Etli Yemek Tarifleri

Barbekü Soslu Süt Danası Bonfile

Barbekü Soslu Süt Danası Bonfile Tarifi

Barbekü Soslu Süt Danası Bonfile Malzemeler

180 gr dana bonfile
100 gr balkabağı
50 gr yeşil kuşkonmaz
15 gr ceviz
50 gr taze ananas
50 gr Pınar Barbekü Sos
50 gr ketçap
20 gr elma
5 gr fesleğen
3 gr tane karabiber
2 gr maldon tuz
10 gr kuru soğan
5 gr taze kekik
5 gr çarliston biberi
5 gr domates kurusu
2 diş sarımsak
3 gr maydonoz
3 gr taze nane
3 gr dereotu
2 gr pup biber
15 gr zeytinyağı
20 gr tereyağı
5 gr toz şeker

Barbekü Soslu Süt Danası Bonfile Hazırlanışı

Dilimlenmiş yada parca parca kesilmiş bonfile; zeytinyağı, tane karabiber, taze kekik ile marine edilir ve kömür ızgarada pişirilir. Balkabağı ve kuşkonmaz ön pişirme amaçlı yarı diri kalacak şekilde haşlanır ve tavada glaze edilerek pişirilerek tatlandırılır. Sosu için; soğan,sarımsak,elma, çarliston biber, domates kurusu, sarımsak, baharat ve taze baharatlar ile sotelenir. Ardından ketçap ve Pınar Barbekü Sos ilave edilir. Servis edilirken kurutulmuş ananas, ceviz ve etin üzerine maldon tuzu ilave edilerek sunuma hazır hale getirir.

 

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu
Kapalı