Etli Yemek TarifleriHamurişi Tarifleri

Fırında Hamurlu Pirinçli Tavuk Tarifi

Fırında Hamurlu Pirinçli Tavuk Tarifi

  • 1 bütün haşlanmış tavuk
  • 3 su bardağı pirinç
  • 4,5 su bardağı tavuk suyu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Fırında Hamurlu Pirinçli Tavuk Hamuru İçin:

  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 100 gr, tereyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • Üzerine susam isteğe bağlı

Fırında Hamurlu Pirinçli Tavuk Yapılışı:

Haşlanmış tavuk iri parçalar haline getirilir ardından güzelce ufak ufak parcalanır didilir.Daha sonra tereyağı ve tavuk suyu ile pirinç pilavı pişirilip demlenmeye bırakılır. Hamur yoğrulup 20 dk. dinlendirilir. Dinlenen hamur on bezeye parcaya ayrılır. Yaklaşık 6 tabak büyüklüğünde açılıp araları yağlanarak üst üste konur. Diğer 4 parca içinde aynı işlem yapılır. 6 parca hamur büyütülerek yağlanmış tepsiye serilir. Önce pilav, sonra tavuk etleri üzerine yerleştirilip Diğer 4 parca hamur aynı ebatlarda açılır hamur büyütülerek tepsinin üzeri kapatılır. Üzerine eritilmiş tereyağı sürülerek isteğinize göre kesilir.Tüm bu işlemler bittikten sonra tepsi 180 fırında pişirilir. Dinlendikten sonra ya ayran yada keyfinize göre bir içecek yada salata ile servis edilir.

Afiyet Olsun!

 

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu
Kapalı