Deniz Ürünleri

MANGO VE JALAPENOLU. YENGEÇ KEKİ

MANGO VE JALAPENOLU. YENGEÇ KEKİ

4 KİŞİLİK

GEREKLİ MALZEMELER

1,5 yemek kaşığı zeytinyağı

50 gr (1/4 subardağı) ince kıyılmış kırmızı dolmalık biber,

2 yemek kaşığı İnce kıyılmış jalapeno biberi

1 yemek kaşığı ekmek kırıntısı ,

3 yemek kaşığı öğütülmüş taze kişniş,

2 yemek kaşığı öğütülmüş Frenk soğanı

1 adet ince dilimlenmiş mango,

1 adet yumurta,

2 adetyumurta beyazı,

2 limonun kabuğunun rendesi ,

500 gr. taze yengeç eti,

arzu ettiğiniz kadar tuz ve karabiber,

HAZIRANIŞI

1.Orta harlı ateşte küçük bir tavayı 1 dakika boyunca ısıtın. 1 yk. zeytinyağı ekleyin ve kırmızı dolmalık biberleri 3 dakika ya da yumuşayana kadar kızartın. Sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2.Geniş bir kasede, yengeç eti ve 1 zeytinyağı hariç geri kalan tüm malzemeleri karıştırın. Kırmızı biberler soğuyunca, yengeçler ile birlikte karışıma ilave edin ve karıştırın.

3.Çeyrek kase ölçebileceğiniz bir kap yardımı ile ayrı ayrı kekler olacak şekilde ayırın ve kenara koyun.

  1. Geniş bir kızartma ya da ızgara tavasını orta ateşte ısıtın. yarım yk. zeytinyağı ile yağlayın ve her bir keki 3-4 dakika boyunca, altlı üstlü kızartın.
Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu
Kapalı