Kızartma ve Izgara Tarifi

YOĞURTLU HAVUÇ KIZARTMASI TARİFİ

YOĞURTLU HAVUÇ KIZARTMASI TARİFİ

6 porsiyon

YOĞURTLU HAVUÇ KIZARTMASI MALZEMELER

  • 1,5 kg. büyük havuç
  • 300 gr un,
  • Yarım bardak  yağ,
  • 500 gr. yoğurt,
  • 3-4 diş sarımsak isteğe bağlı
  • 2 kaşık salca isteğe bağlı
  •  Tuz

YOĞURTLU HAVUÇ KIZARTMASI YAPILIŞI

Bir tencerede 10 bardak suyu iyice kaynatın. Havuçları kazıyarak güzelce temizleyin ve uzunlamasına 3-4 mm ince dilimler halinde kesin. Yumuşayana kadar kaynar suda pişirin. Kaynar sudan alın ve soğumaya bırakın.

Unu ve 1 çay kaşığı tuzu geniş düz bir kaseye koyun.Daha sonra 5 su bardağı suyu yavaşça ekleyin hafif hafif kremsi hale gelene kadar sürekli karıştırın. Yağı bir tavada ısıtın. Havuç dilimlerini tek tek unlu hamurun içine dökün ve ardından her iki tarafta altın kahverengi olana kadar yağda kızartın. Daha sonra salcayı yağda iyice kızartın sos haline getirin.Tuzlu  sarımsaklı  salcalı yoğurt ile servis yapın.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu
Kapalı